Nuevamente ofrecemos alquiler de audiguías para grupos numerosos de clientes.
Precio de alguiler:
1 día de alguiler - 2 eur por audioguía/ día (mínimo 15 clientes)
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También organizamos alquiler de audioguías en Brno, Cesky Krumlov, Karlovy Vary, Terezín, Kutná Hora y otras ciudades turísticas de la República Checa.
En caso de interés contacten con nosotros via email jitka.jiratova@gmail.com o por teléfono +420604111939.
¿Sabías que en el pueblo de Rváčov, cerca de Hlinsko, en la región Pardubice, se encuentra uno de los lugares más terroríficos de la República Checa?
La mayoría de la gente lo evitará, e incluso a los más valientes se les pondrán los pelos de punta del terror, ¡incluso a los calvos! La «Casa de las muñecas ahorcadas», como llaman los lugareños a este lugar de terror, asusta y repele a algunos, mientras que a otros les atrae.
¿Quién y por qué fue capaz de reunir más de mil muñecas, la mayoría atadas por el cuello y ondeando indefensas al viento? ¿Será por la misma razón por la que la Isla de las Muñecas de México fue clasificada como uno de los siete lugares más terroríficos del mundo? ¿O se trata de los practicantes de un misterioso culto vudú de Haití, llevados allí por esclavos procedentes de África?
No se trata de un culto vudú basado en la magia negra. Al contrario. Su propietario y creador es el artista Lubomír Votava, que extrae energía positiva de ellos. "Las muñecas son un medio desde el que se me transfiere energía. Cuando enciendo una vela y miro a los ojos de una de ellas, veo en sus ojos a un niño que jugó con ella hace cien años", explica el motivo de su espeluznante colección, el Sr. Votava. "Las muñecas tienen una conexión con mi infancia porque mi tía abuela solía enviar muñecas a mi madre a Bohemia durante la guerra. Más tarde las encontré en el desván y me aficioné a ellas", añade.
¿Y de dónde saca todas esas muñecas? «De la gente, en desvanes, tiradas en contenedores, e incluso resulta que me despierto por la mañana y hay varias muñecas sentadas en el puente frente a mi casa, que me trae gente de todo el barrio». El Sr. Votava no quita el polvo a las muñecas, no las limpia para que no pierdan su encanto. Las deja al sol y a la lluvia para que cojan su pátina. Cuando una muñeca está en mal estado por culpa del tiempo, la lleva al desván. «La vida del niño que jugó con ella está encantada en ella, así que tengo que darle tranquilidad», añade el apasionado coleccionista.
¿Irías a ver un lugar así?
Las salchicha italianas son un manjar checo tradicional, una «salchicha» cocida hecha con una mezcla de carne de vacuno y cerdo, que apareció por primera vez en el casco antiguo de Praga a finales del siglo XIX. Aunque el nombre sugiere que se trata de una especialidad de origen italiano, no se deje engañar: es un invento checo.
El carnicero praguense Emanuel Uggè (1835-1907) era de origen italiano y le apodaban el Italiano. Sin embargo, nació en Praga, en el seno de la familia del comerciante Alexander Uggè y su esposa Maria. Se consideraba más checo que italiano, y en 1858 se casó con Maria Kratochwilova. Vivió en la Ciudad Vieja, en la calle Celetná, y después en la calle Rybná. Fue uno de los primeros en Praga en regentar un negocio de embutidos. Curiosamente, Uggè se hizo ahumador más por necesidad. En un principio iba a ser farmacéutico, pero su mala situación económica le llevó a trabajar con la carne.
Ganó fama por sus «salchichas sin ahumar», que preparaba con carne de ternera joven a la que añadía grasa de cerdo (del cuello del animal) y lóbulos cortados en dados. Salaba la mezcla, añadía pimienta, ajo, jengibre y, sobre todo, cardamomo. Todo ello se embutía en tripas de ternera, se ataba a una longitud determinada y se dejaba reposar. Después se hervían, se enjuagaban y se partían. Fueron las especias especiales las que llamaron mucho la atención de los comensales praguenses, pero había un pequeño problema: la creación de Uggè era tan específica que aún no tenía nombre. Sin embargo, los clientes pronto se encargaron de ello. Los habitantes de Praga iban «a merendar al italiano», o simplemente «al italiano». El italiano acabó calando tan bien que ha llegado hasta nuestros días.
Emanuel Uggé vigilaba de cerca la elaboración de la italiana y la mezcla de especias. Sin embargo, no patentó el producto y pronto aparecieron varias imitaciones. Aunque también eran muy sabrosas. Algunos ahumadores sustituían la carne vacuna por ternera y las tripas de ternera por cerdo. También se solía utilizar tomillo como condimento y la ralladura de limón.
y dónde puedes probar la famosa salchicha llamada italiana?
Muy buenas sirven en el restaurante Lokal en la calle Dlouhá 33 o en la pequeňa charcutería Naše Maso en la calle Dlouhá 727/39
